呼～..燒喔!!
這是新的,新的成品啦...
(都也快一個月了還新,真是大言不慚..(／‵′)／~ ╧╧)
唉唷~最近忙到焦頭爛額,能抽出時間來做東做西..
已經是要酬謝天恩了..
不過這不是重點,重點是,奶奶情況穩定了..
一些身體的指數都恢復的蠻良好的..
總算可以鬆口氣了..更值得高興的..
就是,今天應該就可以接回家出院休養..
這著實讓我們除了開心,還是開心...
當然,也要謝謝大家的鼓勵與打氣,幫著我們祈禱,
真的很感謝大家!!
這陣子有時間,我會拼死上菜的..
不然荒廢了許久,我的手也開始癢了..
這樣的現像,也代表我的懶病跑了,活力虫上身了..
可以暫時專心開始研究烘焙,練就一下這門技術呀..哈哈!!
我又開始廢言了..真是...( ‵□′)───C＜─___-)||| (該捏)!!
好了,這個是先前敗的..
孟老師的100道小蛋糕裡的一個算鹹口味的小蛋糕..
因為看來看去,甜的還是佔多數,
而這個,甜中帶鹹,應該不會被我爸媽唾棄吧..<(￣︶￣)>
果然,大受好評呀!只是因為屬實驗版,
所以只做了三小杯....
做法如下:
食譜選自-孟老師的100道小蛋糕
海苔軟綿小蛋糕
材料:
牛奶 1大匙
香草精 1/2小匙
沙拉油 20g
全蛋 60g
細砂糖 25g (略減至15g)
鹽 1/4小匙
玉米粉 25g
低筋麵粉 25g
SP 1小匙
芝麻香鬆 1大匙
做法:
1.將牛奶,香草經及沙拉油放在同一容器備用
2.全蛋加入糖及鹽,並用攪拌機攪勻
3.同時篩入玉米粉及低筋麵粉,並加入SP,
用攪拌機以慢速至快速的方式攪呈現乳白色的麵糊狀
4.將攪拌速度放慢的同時,邊加入做法1的所有材料
攪呈均勻的麵糊狀
5.用橡皮刮刀將麵糊刮入紙模內約八分滿,
並在表面撒上均勻的芝麻海苔粉
6.烤箱預熱後,以上火180度,下火160度烘烤約20～25分左右
芝麻海苔,我就用市售的三島香鬆來用,
真的超好吃的..
而且蛋糕切面,還頗細緻的,
只不過這配方只用了一個蛋,所以只做出來三小杯..
三小杯5個人分,一人才吃一小口,真是不過癮呀!
既然製程不難,也不會花費太多時間,
決定了!下次用苗林的香格里拉低筋粉來做,
看會不會更讚...﹨(╯▽╰)∕ 嘿嘿～～
對了,忘了切面圖...
這個這個..挺綿密的吧～
嗯!收工,上班打混完畢!!
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蛋糕類 (4)
真是個喜訊哦!祝福奶奶的情況越來越好!
幼咪咪的蛋糕,我先嚐咯!
等妳上菜!^0^
恭喜你! 沒有甚麼比家人健康來的重要了!
我也是變懶了,一懶就會越來越懶,不行!
我得加把經努力的update我的blog!
我來吃蛋糕了!
祝奶奶早日恢復健康～
蛋糕真的好綿密,一定好吃的.
包包
祝她早日康復喔~
蛋糕香甜吧 ?
*****
licathy~
留言被吃了..
希望妳奶奶一切安好
可以出院真的是很心的事情
蛋糕好吃要多做一些喔
3個太....少了
妳的蛋糕杯是多大呢???
祝福妳
lleemm:
謝謝你呢!也希望奶奶如你說的,
情況越來越好 :)
呵,這個加了sp,真的很幼綿綿勒..
蕾妮:
是呀,家人的健康,就是我們生活穩定的要素呀!
你上菜比我快多了,我比較懶啦..哈!
包包:
謝謝你的祝福,
這個蛋糕真的蠻簡單的,
而且孟老師食譜寫的蠻仔細的,所以成功率高..
真的吃起來入口即化耶!
Miu Miu:
謝謝你呢!
這蛋糕呀,因為加了三島香鬆,
所以我覺得,他鹹中帶甜呢..呵!
shirly:
多謝晒!!哈,廣東話是不是降說呀~
謝謝你的鼓勵,我會努力振作上菜的..
嘻嘻~
tulip:
無名真的很爛ㄟ,
我常也是留言被吃,結果po了n個,
要刪也刪不掉...><"
是呀,中午看到奶奶回家,心情真的是開心極了,
謝謝你都一直給我打氣..^^
這個杯子,好像才長寬7cm的正方型大小,
所以這份量,真的只夠塞牙縫..不夠吃啦..哈!
有時候我也會懶病發作~
最近好像就要犯了...
真糟糕>"<
第一次來你家.
那個紅白湯圓時鐘超可愛的啦!!
奶奶可以出院回家,
真是好消息, 全家也都可以鬆一口氣了.
唉! 孟老師那本蛋糕書被我荒廢己久,
先吃一口妳做的蛋糕吧!
milla:
真的懶的人是我,我..
上菜很懶耶,都是上舊的,
你還兩三天更新一次,我..我,一星期才生一篇,
太糟了..╰(‵皿′＊)╯
麗香:
歡迎你呢..
你的紅梅鳳梨酥很讚耶..
好好吃喔!!
呵,那個紅白湯圓,我常看到滴口水哩..cc
Emily:
是呀,今天一天,就不自覺很開心,
很輕鬆,大伙真的都累壞了,老爹就補眠,
而我跟我姐,嘿,就帶愛狗出去逛街了說..哈
孟老師的食譜真的很棒,
圖文都很好操作...讚啦!!
好迷你的份量喔..
要量一點點的材料我都會量不準= =
不過鹹口味的小蛋糕真是會讓人胃口大開
光看就美味的不得了囉~~:D
看起來鬆鬆軟軟的, 一定很好吃!!
看起來很贊耶!
我也要學起來!
LING
聽你這麼說我也很為奶奶開心哦,真是太好了!
鹹的蛋糕,我一直想做,卻一直沒做!!>_<
龍兒
flowerbee:
我剛好跟你相反耶,
做大份量的,我都會做不好的說,
小的,成功率很高哩..cc
carrie:
是呀,鬆鬆軟軟的,好粗!!
ling:
嘿!這個不錯啦..
像我家都蠻愛吃三島香鬆的,
所以這款他們ㄟ哈啦..:)
龍兒:
謝謝你^^
我也是覺得這兩天心情都很好..
畢竟家裡恢復了正常,感覺才有家的樣子呢!
鹹蛋糕,偶而吃甜的,來點鹹的,
會吃不停呢..哈~
看來綿綿軟軟\
我想也來試試看喲~
材料也很間單呢
恭喜奶奶好多囉
小熊
妳復活了!!!!!!!!!!!!
奶奶身體好轉真的是太好了
我要承認,看到那蛋糕我忍不住想刨柴魚片再加上海苔絲還有白芝麻
奶奶出院，太好了!! ^_^
蛋糕看起來好棉好細，ㄧ定很好吃
這個份量對我家也很棒
真不錯，謝謝^^
*****
蛋糕看起來組織好細緻,
是用苗林香格里拉粉做的嗎?
小熊:
對呀,這個真的是意外的簡易呢..
而且蛋糕真的超軟綿的.
謝謝你一直以來的關心..:)感恩~
takumi:
哈~其實,我看到那堆三島香鬆時,
也真的想偷加柴魚片說 ㄎㄎ
我會努力活起來的..(話說,好像我又講大話了,唉)
vivian:
謝謝你的祝福唷~
呵..這個才三杯份,你確定你家夠吃嗎?
chanel姐:
這個不是耶,不過最近做的蛋糕捲,
就用香格里拉做的,真的好綿..
這幾天我把照片po上來,再跟您說心得..
只怕我,可能過陣子又要跟你搬麵粉了..呵~
我倒是沒試過鹹蛋糕ㄟ..
不過看起來真的很誘人..
我也試試看.
謝謝分享摟!!
海麗:
呵,偶而吃吃鹹蛋糕..
可以均衡一下,也是不賴的喔!!
謝謝你來我家留言,我把你加入連結囉:)