licathy's blog

苗林的黑芝麻粉,實在是....
香到讓人消魂啊～

其實已經買了一陣子了,
但是都是拿來做一些該死的土司,
結果,阿都,醜到一個不行,所以都沒拿出來丟人..

會拿來做戚風,還不都是因為愛..
唉唷,不是啦,是因為愛....玩戚風模..
所以這陣子腦子裡,無時無刻都在想新口味的戚風..
正好想到了苗林的另一款優質產品..
香死人不賠命的黑芝麻粉..

而且,黑芝麻又有超多優點,可以多吃,不可不吃啦..
哈!!

雖然是老梗,但是好東西,
總是要一再的宣揚一下功效啊!!

╰(￣▽￣)╭
根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。
黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五髒，強筋骨、
益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，
肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。

<(￣︶￣)>
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，
磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、
甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，
腸內存留的毒素會傷害人的肝髒，也會造成皮膚的粗糙。
芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，
皮膚會變得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，
因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，
粗糙的皮膚可獲得改善。

更多詳盡的功效,原網址在此
http://www.epochtimes.com/b5/4/3/10/n482914.htm

所以說吧..
愛美養顏要吃黑芝麻,
x便不順便x要吃黑芝麻,
多吃不發胖要吃黑芝麻,
這麼多功效,你還不親身體驗...

(突然像廣播電台賣膏藥的..
再不然就像那種早年第四台,在賣鳳梨牌果汁機年代,
那種胡謅亂掰的繞舌功力...)

好了,回到正常點..
食譜來了...

黑芝麻戚風

蛋黃 3個
糖 20g
泰山植物固醇健康油 40g
牛奶 40g
苗林行黑芝麻粉 20g
低筋麵粉 55g
泡打粉 1.5g

蛋白 3個
糖 20g
塔塔粉 一小匙

準備工作

●牛奶&油加溫至30~40度(近人體體溫)

　加熱後,將黑芝麻粉倒入與牛奶攪勻

●烤箱請先預熱170度

做法:

1.蛋黃與蛋白分開，一邊放入
蛋黃及糖，攪拌至糖溶解,打至近淡黃色即可,
再依序加入植物固醇健康油,黑芝麻牛奶液,攪拌均勻即可

2.蛋白與塔塔粉及1/3的糖打至起泡,剩餘的糖再分3次加入攪拌,
打至立角般有硬度為止

3.蛋白打完後,
先將3/1蛋白加入1料蛋黃糊中輕拌,
再加入1/2量,過篩後之低筋麵粉與泡打粉加入攪拌,
重複以上動作,最後一次為1/3蛋白加入攪勻..

以上依序動作為應為

1/3蛋白- 1/2粉 - 1/3蛋白 - 1/2粉 -1/3蛋白

4.入模後,輕敲模具,使其消除麵糊間空隙,
再以170度烤25分即可!


在烤時,就發出陣陣香氣,這種香氣,
真是聞了開心,吃也安心啊..哈哈!!



切片也是無空洞,嘿,成功啦....>/////<

㊣ 我承認,這只是一時良心發現,覺得太少更新文章,
混亂中隨便謅的一篇文,所以很遼草亂編..

㊣ 下星期就中秋節了,這周會來應景上點餅來打打牙祭喔!!

㊣ 奶奶最近又有尿道感染了,還常發燒..
嗚～可能又得在醫院過中秋連假了嗎?!

㊣ 颱風又要來了,希望只掃北部,別再搞中南部阿..不然菜價又.......