第二次戰役...長胖了,但,也生了角....
有時後,真不得不認是自己技術差...
卻又想怪材料啥的...唉...
話說上一次沒滿模,
原先一直想,一定是我這幼幼班等級的嫩咖很好死的挑戰450g麵團重,
以致於筋性沒打出來,烤培彈性不足的問題,
但後來回顧一下麵團的薄膜,感覺上還好啊,應該不致於會失敗到那種地步..
所以又把帳,算到酵母身上...
後來,事實證明,白爛的嫩咖...洗挖啦～～
雪恥心燃起,
自然就會很旺盛...
抱著必死的決心,
下了270g的麵粉量,很認真的打麵團..
既使搞到一身汗,都得當吃苦就是吃補的心態來完成..
這次有給他很認真的注意溫度,時間,
攪打麵團的程度也比第一次來的謹慎,
薄膜似乎也比上一次來的薄,
心想,總該會成功吧...
但是,於是,結果是...
出出出角之外,又又又,從左側長出了一塊麵團..
整個就像極了,從側面看的李凱西...
小腹很給他凸....
這時的我,除了苦笑,還是苦笑啊!!
雖說出了角,但土司又比上次來的香,
組織也有細密...或許,
這就是所謂的挫折背後蘊含最甜美的成功果實吧..
嗯!放了一天意外假,
腦袋很混鈍...
然後一早又被老太婆女魔頭系的老闆娘唸到臭頭..
一整個很氣,但是又得無奈被罵..
因為老闆兒子上個月洽公開車下南部,結果超速被開了3000元罰單,
她老大不爽,到處找人開刀..
而我,在假期後的這天,就被補刀了...
原先還想,捱完今天,又是落落長的周休可以爽,
這下只能望天興嘆的大叫著...
天有不測風雲,人有旦夕禍福啊～～
080502 嚥氣唸～
㊣ 昨天擺脫陰霾,做了上課配方,
高孅乳酪小土司,好食好食!!
早餐一個,活力百倍...
㊣ PTT合購團跟的火熱,
5/3-5/9 好市多會員特價商品,
西雅圖極品拿鐵,一箱100入 489元
爆便宜的,嗜咖啡者,可以衝了!!!
還有奶油滿滿的巴特里餐包,後補訂購中...
㊣ 母親節該搞個蛋糕嗎?!
嗯!來玩一下吧...
㊣ 五月失血月,母親節加報稅..
本月不准買新玩具...T_T..
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蛋糕類 (4)
可憐的李凱西<br /> ㄧ早就掃到颱風尾<br /> 明天又是週休,忍耐點吧
其實,我還蠻常被掃到的耶..<br /> 舉凡她跟老公吵架,或是股票虧錢..<br /> 我都衰過..= =
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整體感覺粉不措,粉綿細,也不是薄膜的問題,更不是酵母的問題<br /> 偶看是後發過了頭啦!
嗯!應該是後發過發沒錯,<br /> 那天好像發到八分快九分滿的說..唉..
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我倒是覺得很好阿<br /> 那我可能不只是幼幼班了<br /> 我算是新生兒<br /> 我還在閱讀ㄋ<br /> 都還沒開始做
別降說啦..<br /> 不過龐多米真的有很多重點要學習,<br /> 所以很值得練喔!!
~雖不近.亦不遠矣ㄚ~<br /> 成功在望...<br /> 革命尚未成功<br /> 凱西仍需努力ㄚ<br /> 被唸.被削...<br /> 就當他在幫妳消業障吧...<br /> <我老公都是這麼說滴>...ccc<br /> ㄚ芬
讚!!<br /> 你老公真是高人..<br /> 我媽也常這麼安慰我..<br /> 可能我罪孽深重吧..嗚~~
老板娘的火氣真大啊<br /> 好像會噴火一樣<br /> 可憐的凱西...<br /> 雖然說有感受到你的無奈<br /> 但是每次來都開心的離開 <br /> 所以說常來凱西家<br /> 天天都會有好心情的啦<br /> 辛苦五月天<br /> 凱西加油啊!!
謝謝凱特都會來這感受我的搞笑..<br /> 可惜這篇沒讓人分享到歡樂,<br /> 真是歹勢說..<br /> <br /> 我會持續我的搞笑功力,<br /> 讓凱特開心的來,笑聲不斷的離開喔^^
不要這樣就自己啦<br /> 你已經做得好好<br /> 有時候都是別一樣製作<br /> 5 月已經來了<br /> 繼續努力迎接炎熱夏天
是阿,五月漸漸開始熱了呢..<br /> 這幾天出門逛街,都滿身大汗說..
我也覺得是後發過頭咧~<br /> 看起來挺不錯的說<br /> <br /> 晴媽~
謝謝晴媽的提醒..<br /> 下次真的要好好注意發酵的程度..<br /> 唉..功夫不到家,真的頗痛苦..= =
老闆娘好殘暴的樣子= =|<br /> 皮繃緊一點<br /> 等風頭過去就好多了...<br /> <br /> ↑ 最佳生存之道<br /> <br /> <br /> 菲菲
嗚~我每天都過著皮繃很緊的日子,<br /> 所以說,我才不用去做啥米拉皮手術咩...哈!!!
凱西姐~<br /> <br /> 那各所謂小腹的圖真是經典阿<br /> <br /> XD
老弟..<br /> 凱西姐真的有小腹啦..<br /> 而且還不指一個說..哈..
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原諒他吧！他不知道自己在犯錯～老人家火氣總是高一些<br /> 妳的龐多米接近完美，加油～～
是阿,可是我們老闆娘的"恰"是..<br /> 眾人激奮,連他老公(我老闆)在家都是很聽話的狗...
是不是发酵时间过久?
是啊,後發過久吧..
老闆娘好凶悍的樣子喔!!真是辛苦凱西了<br /> 吐司雖長角,但看起來好好吃哩^O^
對啊,很像戴學士帽..哈..
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真的粉不錯啦! 土司組織也很棒!^^<br /> 只是發過頭一點點而己
不是過頭一點點,而是好幾點啦...Orz
CATHY<br /> 吐司是有點發過頭<br /> 我有ㄉ時候也會ㄋㄟ<br /> 沒關係再來
邵芃姐..<br /> 如果能有你1/3功力,真的就夠完美了啦..^^
樓上的小姐們說對了<br /> 長角角就是發過頭了<br /> 再繼續挑戰囉!<br /> 吐司表皮有點淺<br /> 我喜歡有上色的<br /> <br /> 妹雅
呵..是阿,真是討厭長角的滋味...<br /> 不過表皮淺,是故意的啦..<br /> 我老妹喜歡淺淺的皮,<br /> 因為她專吃麵包皮說..哈..
除了有屋頂外，其餘的看起來很棒吶！^^<br /> <br /> <br /> pucca
哈..對阿..<br /> 不過這屋頂是違建..<br /> 該拆了啦..cc
哇,現在才看到你的留言,你去過了嗎,<br /> 有沒有照多一些照片回來丫,等你分享哦
嗚..那蛋糕展..<br /> 一樓是比賽區,不用門票..<br /> 而二樓有些包裝的,還有銘珍的櫃,<br /> 要100元門票說..真是...
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可以想像你是苦中作樂喔
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醬子你的無名不也要被停掉...<br /> 如果損失只有一點只好自行吸收<br /> 不用另外去警局報案<br /> 這種小事情警察杯杯不會鳥我們滴<br /> 客服人員應該是幫你做了停權動作<br /> 剩下的就只是等待了<br /> 你一個月後再與他們聯絡回覆帳號<br /> <br /> 奇摩的系統真是的<br /> 一天到晚被盜用...<br /> 用的很不安心又不能不用...<br /> <br /> <br /> 敏
[分享]我連難瘦的下半身也輕鬆地瘦下來嚕!! 哈囉!我過去因為久坐辦公室，成了滑椅族， 造成水桶型身材，看起來不胖卻沒有身材， 體重從47公斤飆到50公斤，腰圍從25吋擴張到29吋， 衣服怎麼穿都難看， 試過少吃、巫婆湯、蘋果餐、纏手指、塑身馬甲都沒有效果， 但是透過這個健康的計畫，讓我一個月就瘦4公斤， 而且完全雕塑下半身，精神體力變更好， 一定要分享給您的啦! 可以進這個網址預約諮詢: http://17so.53rich.com/ 我真的覺得這方法超棒的!值得與您分享!呵呵~