裝用功複習篇-高鈣乳酪土司－licathy's blog

該死的乳酪絲,表面都快臭火搭了啦～～

這款乳酪小土司,是去～～年底到家藝上課學的,
不過我這懶咖,上完了課,都把課程跟筆記往抽屜一扔....
索性什麼複習,整理,都給他拋到九霄雲外去...
唉～真不是個好學生啦...

說到課程,
回想一下上次上課的時間,
已經是今年一月的事耶...
將近5個月沒上課,還挺懷念上課的日子,

嘿嘿嘿～
幸好女魔頭的女兒要回台灣渡假,
所以從後天開始,一直到6/15前,就不用再被臭臉渡日,
催貨款過生活...
接下來的日子,我要休假上課啦..

看了看課程,找到了卡羅最近出2008夏季甜品推廣課,
粉優咧...
一次可以學到八種點心,實在超值的很...
(有些材料行還會送100元抵用卷說)

卡諾里千層蛋糕 (超期待)
花塔杯
卡諾里水果捲
雪酪
酒果
水晶粽 (粉應景)
雪莓娘福袋
生八橋 (這個日式點心粉貴哩..)

有興趣的,也趕快來報名吧...

http://www.bakerking.com.tw/news.htm

呼～
回到這個小乳酪土司,
這款小土司,是麵團內加起士粉..
而起士粉,陳國勝老師上課時有提到,
若沒有金黃乳酪粉,可以用一般起士粉代替,
以金黃乳酪粉加入麵團,色澤則會較美罷了....
不過,這還不是此款麵包的大賣點,
這款賣點在內餡部份唷～