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licathy's blog

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  • 9月 19 週三 200709:40
  • 中秋製餅初體驗Part I - 鳳。梨。酥



這是第一次做的一口方鳳梨酥..
真是大失敗啊~
印像中,鳳梨酥不都應該是皮軟軟酥酥的..
咬下還會掉下粉粉的碎屑~~
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣(711)

  • 個人分類:中式點心
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  • 9月 17 週一 200710:15
  • 養顏又不發胖-黑芝麻戚風蛋糕



苗林的黑芝麻粉,實在是....
香到讓人消魂啊~
其實已經買了一陣子了,
但是都是拿來做一些該死的土司,
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣(63)

  • 個人分類:濕潤好口感-戚風類
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  • 9月 11 週二 200709:50
  • 天涼好個秋-清爽的檸檬瑪芬



呼~
我愛秋冬時分啊!!
自八月初,立秋後,就正式進入秋天,
也算告別了那種天天37,8度的酷熱盛夏,
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(87)

  • 個人分類:蛋糕類
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  • 9月 04 週二 200710:45
  • 好油好健康-拿鐵戚風蛋糕



粉奇怪的標題捏~
好油,不是不健康嗎?!
其實是換了新的油了...
因為最近,一直想把土司做好,所以製程都很不計健康,
奶油狂加,看在老爹的眼裡,他真是每看一次每罵一次...
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(229)

  • 個人分類:濕潤好口感-戚風類
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  • 8月 28 週二 200710:15
  • 2007伴手禮展&新光三越信義A11館改裝拍賣


哈~今年跑世貿的次數實在太多了說....
上個月才去了寵物展搬了N多的戰力回家,
這回,又跑來伴手禮展來湊熱鬧,完了完了..
我越來越有歐巴桑撿便宜的特性了..
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(29)

  • 個人分類:展覽撿好康
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  • 8月 21 週二 200710:50
  • 天災人禍阿飄月~果醬麵包系列


果醬麵包條,一人一條,嘟嘟好~~
可是果醬都流光了,粉醜勒~~
唉~這個阿飄月,真是超級不平安的,
颱風帶來的驚人雨量及風量,使得果農菜農血本無歸,
連帶的,讓這季原物料上漲衝擊下,
真是讓人人叫苦連天,感嘆世道啊!!
這陣子水災,雞被淹死無數,
使得蛋價也跟著飆漲..
說到這個,想到了我那天兵妹妹上周發生的事....
上周五,因為家裡的蛋所剩無幾,我又手癢想趁颱風天來做個蛋糕,
卻又沒時間去買,
剛好,聽到老妹要和同事去家樂福逛,
臨前,還交待她,蛋若一盒26元,幫我買一盒回來..
可愛的妹妹,一盒蛋26元,居然很古錐的真的只帶一盒回來..
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣(34)

  • 個人分類:手工麵包
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  • 8月 14 週二 200710:30
  • 八月桂花香-桂花釀戚風蛋糕



八月vs桂花,那就來個八月桂花香吧~
好熟悉的名詞啊!
這八月,跟桂花扯上啥米關係呢?!
剛剛上網查了一下,原來桂花是中秋時當令的景物,
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(1,229)

  • 個人分類:濕潤好口感-戚風類
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  • 8月 07 週二 200710:40
  • TEA TIME時間-法式海綿小蛋糕(分蛋法)



還是不敢碰土司..
最近原物料上漲的可怕..
麵粉今年就漲了2次..
聽說批發價一包22kg原本才300多元..
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣(178)

  • 個人分類:小蛋糕 vs 小點心
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  • 7月 31 週二 200709:30
  • 似花非花的麵包花-義式燻雞麵包



啥米,麵包花,有影某?!?!
唉呀呀~按慣例,還是來交待一下近況..
最近依舊還是土司殺手的封號還沒被除名外,
好像日子過的蠻清閒的....
因為女魔頭夫妻上大陸看生意,而我除了荒廢,還是荒廢..
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(35) 人氣(318)

  • 個人分類:手工麵包
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  • 7月 24 週二 200710:00
  • 也來湯種一下-湯種花生辨子條



阿娘喂~手氣不順,灰常不順耶...
最近一心想把土司和麵包做好,
(因為蛋糕這陣子做的挺順的)
所以想說,總不能因為天氣熱,啊就不用吃麵包了吧!
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leecathy 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣(154)

  • 個人分類:手工麵包
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